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Snackveganasenza glutine

Hummus fatto in casa con crudité

Lo snack per l'aperitivo sano che piace a tutti, anche a chi dice di odiare i legumi.

Piatto di hummus con olio extravergine, paprika e ceci
Tempo10 min
Porzioni4
DifficoltàFacile

Procedimento

  1. Passaggio 1: Scola i ceci conservando un po' del loro liquido.

  2. Passaggio 2: Frulla ceci, tahina, limone, aglio, cumino e sale aggiungendo liquido quanto basta per una crema liscia.

  3. Passaggio 3: Trasferisci in una ciotola, completa con olio e paprika.

  4. Passaggio 4: Servi con le verdure tagliate a bastoncino.