CenaCurry di lenticchie rosse e cocco
Il comfort food che scalda la sera. Pronto in 30 minuti in una sola pentola.
Tempo di preparazione: 30 min3 porzionivegana
Cenasenza glutine
Salmone con patate dolci e broccoli
Una cena da teglia unica: metti tutto in forno e intanto ti rilassi.
Tempo35 min
Porzioni2
DifficoltàFacile
Procedimento
Passaggio 1: Preriscalda il forno a 200°C. Taglia la patata dolce a cubetti e disponila in teglia con metà dell'olio.
Passaggio 2: Cuoci per 15 minuti.
Passaggio 3: Aggiungi le cimette di broccoli e i filetti di salmone, condisci con olio, sale, pepe e scorza di limone.
Passaggio 4: Cuoci per altri 12–15 minuti, finché il salmone è cotto ma ancora morbido.
Passaggio 5: Servi con una spruzzata di limone ed erbe fresche.
Il consiglio della nutrizionista: Il salmone è una delle migliori fonti di omega-3: portalo in tavola una o due volte a settimana.
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