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Colazionevegetariana

Toast con avocado e uovo in camicia

Il brunch che fa sempre bella figura, anche quando hai solo dieci minuti.

Fette di pane integrale con avocado e uovo alla coque
Tempo12 min
Porzioni1
DifficoltàMedia

Procedimento

  1. Passaggio 1: Tosta il pane.

  2. Passaggio 2: Schiaccia l'avocado con sale e qualche goccia di limone.

  3. Passaggio 3: Porta a bollore leggero l'acqua con l'aceto, crea un vortice e fai scivolare dentro l'uovo: cuoci 3 minuti.

  4. Passaggio 4: Spalma l'avocado sul pane, adagia l'uovo e completa con sesamo e peperoncino.